Låter inte detta gott!!!


Salami- och fetamuffins
1 rödlök
1 gul paprika
150 g fetaost
5-6 skivor salami
6 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 ägg
2dl lätt créme fraiche

50 g smält margarin

Hacka rödlök, paprika och salami, stek i lite olja ett par minuter. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Vispa samman ägg och créme fraiche och häll ner i bunken tillsammans med margarinet, grönsakerna och den tärnade osten. Klicka ut i muffinsformar. Grädde i ugnen 200 grader 25-30 minuter.

Kalljästa morgonbullar

10 bullar

Ingredienser

12 g    jäst, (0,25 paket)
5 dl     vatten, kallt
1 tsk    salt
1 dl    grahamsmjöl
9 dl    vetemjöl special, (540g)

Tillagning:

Kalljäs degen över natten och baka ut och grädda bullarna till frukost.

1. Smula jästen i en bunke. Tillsätt lite av det kalla vattnet och rör tills jästen löst sig.
2. Tillsätt resten av vattnet, salt, grahamsmjöl och vetemjöl special. Arbeta ihop degen som ska vara kladdig.
3. Täck med plastfolie och ställ in bunken i kylskåpet över natten.
4. Sätt ugnen på 225° varmluft.Klicka ut 10 kletiga deghögar på bakpappersklädd plåt. Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Låt svalna på galler.


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback